Catégorie : Oenologie

Les cavistes en ligne : une nouvelle tendance dans l’œnotourisme

À l’ère du numérique, l’achat de vin se réinvente avec l’émergence des cavistes en ligne. Ces plateformes numériques offrent une alternative pratique aux amateurs de vin, leur permettant d’accéder à une large sélection de vins, souvent difficile à trouver dans les établissements physiques traditionnels. Le développement de cette offre s’inscrit dans une logique d’accessibilité et…

Par Povoski 14 octobre 2024 0

Vin bio, vin naturel, quelle différence ?

Au grand bonheur des amateurs de vin, aujourd’hui il existe une large gamme de ce produit sur le marché. Outre les cru ou rosé standards, nous avons maintenant des vins biologiques, biodynamique et vin naturel. Uniques et dotés de gout exceptionnel, ils sont élaborés par des vignerons expérimentés qui suivent un processus de production bien…

Par Aline 11 novembre 2022 0

La température de stockage du vin et l’art de déguster

La science moderne, appliquée à l’art millénaire de la vinification, a laissé les grands vignobles du monde produire de nombreux millésimes qu’il n’était pas nécessaire de laisser vieillir en bouteille pendant de longues périodes avant d’atteindre des sommets de saveur et d’arôme. Mais il reste à savoir comment conserver d’autres millésimes pour lesquels le voyage…

Par Barbara 13 avril 2019 0