Catégorie : Loisirs

La température de stockage du vin et l’art de déguster

La science moderne, appliquée à l’art millénaire de la vinification, a laissé les grands vignobles du monde produire de nombreux millésimes qu’il n’était pas nécessaire de laisser vieillir en bouteille pendant de longues périodes avant d’atteindre des sommets de saveur et d’arôme. Mais il reste à savoir comment conserver d’autres millésimes pour lesquels le voyage…

Par Barbara 13 avril 2019 0